ブルーのラーメン道
この時期まで雪が積もらないのも久しぶりな気がすっけど、今年も残りわずか★
2015年、皆さんはやり残したことはねぇべがっす？
という訳で、ブルーのラーメン道、今回は訪問しそびれったった赤湯の”百福亭”さお邪魔したみでだなっす。
ではブルーしぇんぱい、よろしくどーがっ！
「４月に”麺や福とみ”さお邪魔した際、次は隣のこのお店！って決めでから早８か月。
何度か訪問するも、いつも繁盛してて、昼休み中の訪問ば見送っていた百福亭。ここにきてようやくタイミングが合うごどができました。
店人気NO1は辛みそラーメンでしたが、体がトンコツスープを欲しておりました。人気NO2のとんこつ辛みそをチョイス。
スープに浮かぶ唐辛子と紅ショウガの赤が、視覚的に体温を温めてくれます。
スープを口に運ぶと、まずは唐辛子がピリッとパンチ。その続けざまにトンコツスープが優しく口の中を満たしてくれます。うーん、マイルド。
麺はもちもちの中太縮れタイプ。細切りになったキクラゲと一緒にすすれば、モチモチ、コリコリと口の中に楽しい演奏が響きますね。
チャーシューは厚切り。脂身周辺はとろけて、肉そのものにもしっかりと味がしみております。チャーシュー麺にすればよかった！
カプサイシンで体もあたたまり、満足満腹の一杯でした★」
体がトンコツを欲しがるあで、そろそろあぶねみでな気もすっけど、まずうまそうだなっす★
今年はここが最後になるのか、もう一軒チャレンジするのか！
年末の攻防に乞うご期待！
【百福亭】
住所：南陽市赤湯2926-2
電話番号：0238-43-6888
営業時間：11:00～15:00
定休日：火曜日（※祝日の場合は営業）